Ver la versión completa : que cocinamos hoy en la chef-o-matic
costurera
13/10/2008, 01:00
Espero que pongamos las recetas de la chef-o-matic para ir practicando para las vacaciones.Como decian en el otro hilo si no comemos no tendremos fuerza para mover nuestras caravanas los que aun no tenemos mover.Animaos y poner vuestras recetas.Saludos y gracias.
POLLO A LA NARANJA.
Ingredientes (para 2 personas):
-Zumo de 2 naranjas.
-1 Naranja a rodajas.
- 1 Cucharada de aceite de oliva.
- 1 pastilla de concentrado de carne.
- Pimienta molida, tomillo, eneldo y sal.
- 2 Muslos y entremuslos. (Enteros y limpios de piel y grasas)
Preparación:
En un recipiente se pone el aceite, el zumo de naranja, las hierbas, la pimienta y el concentrado de caldo desmenuzado con las manos. Se mezcla todo y se untan los 2 trozos de pollo y se salan.
En la CHEF O MATIC, se vierte un poco del mezcladillo de la salsa, encima de ponen rodajas de naranja, despues un trozo de pollo, se riega con un poco de salsa, se cubre con mas rodajas de naranja, se pone el otro trozo de pollo, se cubre con el resto de rodajas de naranja y se echa por encima el resto de la salsa.
Programa 91. 2 horas.
Está de muerte. Ya me direis si lo probáis.
costurera
13/10/2008, 14:13
GRACIAS EUROPA POR INAUGURAR ESTE HILO ESPERO QUE LOS DEMAS SE ANIMEN Y PONGAMOS TODAS ESAS RECETAS MARAVILLOSAS QUE TENEMOS.:flower::love9::love9::love9::love9:
Costurera ya sabes que hay otro hilo abierto, cuál es el motivo de no ponerlas allí y abrir otro hilo????
En mi opinión, en aquel hay ya mucha información que yo misma consulto , cuando se abren varios hilos sobre el mismo tema se pierde mucha información y se dispersa. Un saludote
costurera
13/10/2008, 15:05
He abierto este hilo para poner solo las recetas y asi tenerlas agrupadas
HUNAGI QUE PIENSAS COCINAR HOY CON "MI" CHEF O MATIC?
PD: Perdonad por poner este post aqui, pero es que este señor tiene mi "machine" y no la ha usado, lo mismo si le damos alguna idea interesante se atreve jejejejejej
HUNAGI QUE PIENSAS COCINAR HOY CON "MI" CHEF O MATIC?
PD: Perdonad por poner este post aqui, pero es que este señor tiene mi "machine" y no la ha usado, lo mismo si le damos alguna idea interesante se atreve jejejejejej
Perdona monin, yo no tengo nada tuyo, la tiene mi señora, es a ella a quién le tienes que pedir cuentas.
Y no os molesteis, ¡¡NO PIENSO COCINAR NADA!!, no me gusta, no me motiva y además, soy muuuuu machista y no hago cosas de mujeres.
(Toma ya)
PADRE FRAN
13/10/2008, 17:10
perdona monin, yo no tengo nada tuyo, la tiene mi señora, es a ella a quién le tienes que pedir cuentas.
y no os molesteis, ¡¡no pienso cocinar nada!!, no me gusta, no me motiva y además, soy muuuuu machista y no hago cosas de mujeres.
(toma ya)
-* ¡¡¡¡ ala ¡¡¡¡ pedrin no me seas bruto
-* ¡¡¡¡ ala ¡¡¡¡ pedrin no me seas bruto
Joer. Provoco un poquito para que se revolucionen las chicas y entras tu a regañarme, pues que sepas, que no vas a entrar en mi Sindicato Machotari, y La Princesita (Chillon), que cocina, barre, friega, etc, tampoco, abrase visto.
Bueno, me retiro de este hilo que lo estamos desvirtuando y encima me van a "mandar besitos", jejejejeejejeje.
Habria que abrir un hilo sobre el tema, pero yo no.
Bueno como a este señor no hay quien lo meta en vereda, dejo el enlace que habitualmente utilizo para la chefo (aunque imagino que ya lo sabreis) Índice de recetas Chefomatic - Foro Chef-O-Matic, Chef 2000 y Olla GM - MundoRecetas.com (http://www.mundorecetas.com/recetas-de-cocina/recetas-postt103297.html)
de todas formas este hilo es bastante interesante para ir conociendo de primera mano los resultados de la recetas asi como para no complicarse la cabeza con lo que hay que hacer si cada dia alguien pone una receta probada.
costurera
14/10/2008, 16:41
HOY LENTEJAS :(Para 4 personas).
-2medidas lentejas
-5medidas de agua
-1tomate entero
-1pimiento
-1cebolla
-ajos
-1 choricito pequeño(pimienta,comino,avecrem)
-sal, un chorreon de aceite
- pimiento molido dulce
PREPARACION
Se vierte todo en la cubeta,programa91/1hora si las lentejas son pardinas y no necesitan remojo, si son de las grandes 1¨45 minutos y dejar en reposo unas horas antes. Salen buenisima.
abuelita
14/10/2008, 16:45
[quote=hunagi;362878]Joer. Provoco un poquito para que se revolucionen las chicas y entras tu a regañarme, pues que sepas, que no vas a entrar en mi Sindicato Machotari, y La Princesita (Chillon), que cocina, barre, friega, etc, tampoco, abrase visto.
Bueno, me retiro de este hilo que lo estamos desvirtuando y encima me van a "mandar besitos", jejejejeejejeje.
Habria que abrir un hilo sobre el tema, pero yo no.
Hunagi,hunagi, te vamos a peinar con tirabuzones.
dejo la receta de lo que mas hago en la chefo esta guena guena.............. y voy hacer las lenejas de costurera.
QUESADA
4 quesitos
200 ml de nata
1 yogur natural
4 huevos
2 medidas (del envase de yogur) de azucar
1 medida de harina
2 medidas de leche
1 cucharadita de canela molida
Batir todos los ingredientes excepto la canela.
Retirar la pala de amasar y verter en la cubeta. Espolvorear la superficie con la canela.
Programa 50
Tiempo 1 hora y 45 minutos.
Dejar enfriar en la cubeta y desmoldar
CarmenALC
28/10/2008, 15:34
que buena pinta tiene esa quesada chillon.
una duda, que el prog 50 no lo he usado nunca, este programa no tiene una duración específica o es como el 91 pero cocina con menos calor?
Hoy Albondigas (4 pax):
Las pelotitas, como siempre
1/2 cebolla muy picada
1/4 pimiento verde muy picado
1 ajo picado
1 bote pequeño de guisantes cocidos
1 cucharada de aceite
1 vaso de agua
un chorro de vino blanco
sal al gusto
Todo al bote
45 minutos en el 91
un bote de tomate frito de 1/4
10 minutos mas al 91
Listo, Importante mojar pan
A los foreros les pido un favor, no encuentro el otro post de este tema, si alguien lo puedo poner le agradezco enormemente, Atte. FEDORA
Perdón, si alguien lo puedeee poner.
costurera
28/10/2008, 18:11
Hola hoy he echo carrilladas con jerez estaban buenisimas.
son muy faciles de hacer.
INGREDIENTES-
-1kg de carrilladas cerdo
-aceite que cubra solo la base de la cubeta
-especias al gusto(pimienta,comino,hierbas provenzales,etc
-1 pastilla de avecrem
-vino de jerez cubriendo las carrilladas
-1cebolla pequeña en trocitos
PREPARACION
Todo a la cubeta programa91/2horas.
Estan exquisitas acompañadas de unas patatas fritas o asadas.Espero que os guste aqui faltaron:occasion7:
COSTURERA: quizás tu sepas del post que busco, estuvo mucho tiempo circulando. No lo puedo encontrar, era sobre comidas, y los robots, si puedes hacerme ese favor de conseguir el post, te lo agradeceré. Atte. FEDORA
COSTURERA: quizás tu sepas del post que busco, estuvo mucho tiempo circulando. No lo puedo encontrar, era sobre comidas, y los robots, si puedes hacerme ese favor de conseguir el post, te lo agradeceré. Atte. FEDORA
Hola, me estoy iniciando en estos temas (o sea no tengo ni idea), ¿que exactamente una MEDIDA?.
Saludos.
Bueno fedoraf, no se si te referirás a este, ahora está en la página 2, voy a ver si puedo ponerte el enlace, sino intenta buscarlo tú,
Aparato sencillo, limpio y sin olores, para cocinar en la caravana: Y COCINA SOLO!!!
Hola, me estoy iniciando en estos temas (o sea no tengo ni idea), ¿que exactamente una MEDIDA?.
Saludos.
1 medida, se refiere al vaso que va con la chef o matic, ejemplo: 1 medida de leche, .. .. de harina, etc...
EUROPA: si a ese me refiero, ayer lo busqué, quizás no supe verlo, te agradezco de corazón que me hayas respondido, si lo ves y puedes lo pones. Mil gracias. Un abrazo FEDORA
fedorf, no se poner el enlace, pero está en la página 2 del foro, lo acabo de ver
CarmenALC
29/10/2008, 14:05
Hoy
Masa de croquetas
70 gr de harina
30 gr de maizena
700 ml de leche
Aceite
Sal
Condumio de carne (lo que me sobró del cocido, todo picado
nuez moscada
Programa 91, 20 minutos, se pone aceite en el fondo de la cubre y cuando lleve 5 minutos se hecha la harina con la maizena, se da un par de vueltas con una cuchara de madera o lengua y se deja que vaya dorando la harina.
Se programa el num 50, y se le hecha la mitad de la leche templadita, conforme pasan los primeros minutos, que son los que la pala trabaja, se va añadiendo la leche . cuando termina el programa 50, se añade la sal, nuez moscada y la carne, se le da al prog 51 que solo bate si vemos que le hace falta, ponemos el prog 51 una vez mas (solo dura 6 minutos)
Se deja enfriar y se hacen las croquetas.
Al menos no hay que estar dando vueltas.
CarmenALC, no las he hecho nunca en la chefo, pero es una buena idea, ¿No te salen grumos en la bechamel?
Tomo nota de las croquetas y me hago la misma pregunta de Europa
SEPIA ENCEBOLLADA. (2 personas)
- 1 chorrito de aceite de oliva.
- 1 cebolla.
- 2 hojas de laurel.
- 6 dientes de ajo-
- pimienta negra.
- vino blanco.
- 4 sepias medianas
- sal. (se le pone al final, porque aveces las sepias llevan y no le hace falta)
PREPARACION:
Se pone un chorrito de aceite, se añade la cebolla cortada en juliana, los ajos con piel y cortados un poco por el centro, el laurel, la pimienta y se programa en el 91, solo 20 minutos.
A continuación, se añade el vino y las sepias, yo las puse enteras, ya que eran medianas y luego encogen. Programa 91. 30 minutos.
costurera
29/10/2008, 15:35
fedora el post se llama aparato comodo y sencillo y sin ensuciar nada intentahttp://www.webcampista.com/foro/foro-campista/14617-aparato-sencillo-limpio-y-sin-olores-para-cocinar-en-la-caravana-y-cocina-solo.htmlre ponertelo pero no se como poner el hilo aqui
costurera
29/10/2008, 15:55
HOY TENGO PUESTO EN LA CHEFO FILETES DE PANGA CON GAMBAS Y UNAS PATATAS EN RODAJAS-
INGREDIENTES.
-4 filetes de panga
-gambas (cantidad al gusto)
-vino de jerez
-pan rallado
-especias al gusto
-2 patatas medianas
-aceite y sal
PREPARACION
-ponemos las patatas en rodaja sobre el aceite ,despues el filete de panga que le vamos poniendo el pan rallado y las especiesy asi sucesivamente añadimos el vino y la sal.Programa 91/1hora
CarmenALC
29/10/2008, 23:57
Europa, no, no salen grumos, hombre en el primer minuto ayudo a la pala con una lengua de cocina para ir quitando lo del borde, pero quedan muy bien.
La gente que le gusta con cebolla, el paso a seguir es aceite en la cubeta y la cbolla se programa 30 minutos y 10 minutos antes de que termine se añade la harina y se rehoga todo junto.
Probadlas, vereis que bien salen, y sin tener que estar constantemente removiendo.
Un saludo,
Carmen
costurera
30/10/2008, 21:28
PERDONARME ME HE CAMBIADO EL AVATAR PUES MI HIJO NO CALLA QUE ME PONGA EL DEL BETIS QUE ES UN APASIONADO DEL EQUIPO AUNQUE NO VALLA DEMASIADO BIEN.SI ALGIEN LO TIENE ME LO DICE Y LO CAMBIO.GRACIAS-CAMBIANDO DE TEMA PARA ESTA NOCHE TORTILLA DE PATATA- INGREDIENTES-
-5 ó 6 huevos
-4 ó 5 patatas segun tamaño
-1 cebolla mediana
-sal,perejil
-6 cucharadas de aceite
PREPARACION
-Echar el aceite en la cubeta poner programa91/55 minutos, mientras se calienta el aceite pelamos las patatas y la cebollay la partimos en trocitos pequeños para que se hagan mejor, las añadimos a la cubeta con el aceite ya caliente y sazonamos.Despues finalizado el tiempo batimos los huevos con el perejil(quitamos el exceso de agua o aceite si tiene)añadimos un poquito de sal mas y agregamos el huevo y removemos,programa91/25 minutos esta buenisima ademas con menos calorias que la que se frien las patatas-:flower:
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