PDA

Ver la versión completa : Pan con la chefo



DM4
19/05/2010, 21:46
Buenas,
ayer compré en Mercadona una harina de fuerza propia que han traido nueva, en el lateral trae una receta genérica para hacer pan. Hoy lo he hecho y sale bastante bueno, no tiene sabor a pan de molde y la corteza sale blanca pero crujiente. Para adaptarlo a la chefo he seguido la receta y lo he amasado dos veces en el 51 y luego 45 minutos en el programa 91, después lo he dejado un poco más en mantenimiento.

damkina
21/05/2010, 23:27
Tomo nota.....

¿Y no sacaste ninguna foto para ver como ha quedado?

DM4
03/06/2010, 20:43
Pues no caí..............