Ver la versión completa : Boletus, Níscalos, Setas...
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Este pasado fin de semana iba ser para disfrutar de los paisajes sorianos junto con amigos del foro pero se ha convertido en un "finde setero" en cuanto nos hemos empezado a topar con los primeros ejemplares de Boletus (o Migueles como los llamamos por aquí).
No es que haya mucho de momento y hay que buscar en sitios muy localizados, pero ya hemos empezado a abrir boca, también se empiezan a ver algunos níscalos y gulas de monte (Cantarelus). Como dato sirva decir que ayer por la tarde-noche empezó a llover con ganas.
La 'ración' del sábado:
http://fotos.subefotos.com/b4432b8c7011ca39c274df54aa5e8ec1o.jpg
A ver si os animáis a ir contando las experiencias de este año y a quien tenga rato para entretenerse dejo el enlace al MicoData y así se pueden ir viendo las zonas donde salen diferentes especies por aquí:
MicodataSIG v2.0 (http://admin.micodata.es/MicodataSIG/index.html)
Saludos y buena temporada a todos los aficionados.
almogavar
04/10/2010, 15:47
Uuummmmmm!!! Qué ricos!!!
A mi me encantan las setas, pero, lamentablemente, no sé distinguir un champiñón de otro. Así que no puedo disfrutar del placer de encontrarlos, pero sí del de comerlos.
Aceptaría con gusto un cursillo de micología.
Saltabalates
04/10/2010, 16:09
Nosotros este pasado fin de semana encontramos ya losprimeros "parasoles"( Maccrolepiotas) y algún "níscalo". Si no bajan las temperaturas se vé buena temporada setera,pues aquí estan a mucha altura. Ya iremos poniendo fotos.
alcalino
04/10/2010, 16:12
Qué buena pinta tienen. Nosotros habíamos hecho un curso para reconocer algunas setas, pero casi no me acuerdo ...
Mmariete
04/10/2010, 16:14
Pues de momento yo sin exito todavia falta que llueva un poco para que empiezen a salir que ya tengo ganas.
Saludos
Pues por nuestra zona este finde me han dicho que el monte estaba todavía muy seco y que no se veía de ninguna clase, a ver si empieza a llover con mas ganas...
Vaya colección que has cogido Tito!!
Tito como me alegro que ya hayas empezado tu temporada setera.
Menuda pinta tienen los boletus.Un saludo.
manufer55
04/10/2010, 16:58
Tito yo solo te puedo ayudar a comerlos y por aqui en los montes de Asturias los hay y muchos , pero como desconozco el tema no me atrevo a cogerlos.
Un saludo
Venga TITO si se te ha alvidado quitar la bolsa del mercadona de la foto
Uhhhhhhhh que pinta tienen ahora a cojer mas
Puesestoy con Tara, por mi zona también está todo muy seco.... a versi llueve y al final arrancan.
Esos tuyos tiene muy buena pinta!
franbu957
04/10/2010, 17:19
Mmmmmm ,buena pinta tiénen ,asi que mejor sabran ,jejeje.Yó tengo en mente subir el miercoles a coger un par de banastas de estos
http://www.campinglalomilla.com/blog/uploaded_images/rovellons-762797.jpg
para unos amigos catalanes que los adoran.
Saludos.
empar de masquefa
04/10/2010, 18:47
Por aqui tambien esta muy seco encima hoy hace muchisimo viento asea que nada.
un saludo
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Almogavar: Para empezar lo mejor es ir con alguien que los conozca con toda seguridad, y que sepa perfectamente los que pueden parecerse a lo que se busque y se puedan confundir.
Saltabalates: Estos están cogidos en pinares a unos 1.200 metros de altitud.
Alcalino: Os digo lo mismo que a Almogavar, los cursillos están bien, los hay muy buenos, pero la experiencia se coge en el monte.
Mmariete: Tiene que llover, de momento hay que buscar en vaguadas y zonas que hayan retenido el agua.
Tara: Exacto, tiene que caer agua. En esa colección hay muy pocos 'míos', íbamos varios amigos por eso digo que tocó a una ración, pero al menos los probamos.
Sidra: Gracias. Uno de los sitios donde están cogidos lo conocéis, cerca del lugar donde estuvimos buscando el año pasado en la Webcampada de Soria.
Manufer55: Aprender es fácil Manu, hay que ponerse a ello.
Rhisto: Je, je... en el Mercadona todavía no consiguen 'pegarles' bien la tierra.
Marta: Tenían buena pinta, cayeron el mismo sábado.
Franbu957: Suerte y buena recolección.
Empar de masquefa: A ver si empieza a llover y pronto.
Saludos
Tito cuanto me alegro que por esa zona ya esten apareciendo, aprovecha antes que vallan los turistas,jajajaj Un saludo.
Nosotros lo que cogemos son Niscalos, y por aqui esta todo muy seco.
Estos cayeron este pasado sábado en el pirineo de Lleida y hasta ahi puedo leer, jejejeje
Estos cayeron este pasado sábado en el pirineo de Lleida y hasta ahi puedo leer, jejejeje
Con nombrar la zona es suficiente para saber el qué y por donde están saliendo, los de la foto del primer mensaje están cogidos en Soria por la zona de Pinar Grande que cuenta con más de 12.000 hectáreas de extensión, pero desde luego si caes en un buen sitio coges seguro.
Saludos.
casablanca
04/10/2010, 22:01
Vaya, TITO, no se os han dado nada mal los migueles. Que envidia nos dais.
Un abrazo
Jeje, Tito, como ya sabes nosotros tambien estamos en ello.
http://i55.tinypic.com/16jn90p.jpg
http://i56.tinypic.com/k4cu47.jpg
Pues que se prepare Soria, que el próximo finde esta turista se vá para allá.
:blob5:¡¡Temblad Migueles!! Je,je,je
trotacaminos
05/10/2010, 02:20
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Este pasado fin de semana iba ser para disfrutar de los paisajes sorianos junto con amigos del foro pero se ha convertido en un "finde setero" en cuanto nos hemos empezado a topar con los primeros ejemplares de Boletus (o Migueles como los llamamos por aquí).
No es que haya mucho de momento y hay que buscar en sitios muy localizados, pero ya hemos empezado a abrir boca, también se empiezan a ver algunos níscalos y gulas de monte (Cantarelus). Como dato sirva decir que ayer por la tarde-noche empezó a llover con ganas.
La 'ración' del sábado:
http://fotos.subefotos.com/b4432b8c7011ca39c274df54aa5e8ec1o.jpg
A ver si os animáis a ir contando las experiencias de este año y a quien tenga rato para entretenerse dejo el enlace al MicoData y así se pueden ir viendo las zonas donde salen diferentes especies por aquí:
MicodataSIG v2.0 (http://admin.micodata.es/MicodataSIG/index.html)
Saludos y buena temporada a todos los aficionados.
Pues que quieres que te diga Angel, que me recuerdan al año pasado, y que cada vez que pienso en setas, me recuerdo de tu compañía y tu experiencia cogiendo Boletus.
De buena gana tiraba pá llá mañana mismo.
Hoy a la mañana he cogido de estas a parte de hongos. Aqui se les llaman Ziza hori, y creo que en castellano es rebozuelo, el caso que esta bastante rica a la sarten con unos ajitos.
http://i52.tinypic.com/hun38g.jpg
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Este pasado fin de semana iba ser para disfrutar de los paisajes sorianos junto con amigos del foro pero se ha convertido en un "finde setero" en cuanto nos hemos empezado a topar con los primeros ejemplares de Boletus (o Migueles como los llamamos por aquí).
No es que haya mucho de momento y hay que buscar en sitios muy localizados, pero ya hemos empezado a abrir boca, también se empiezan a ver algunos níscalos y gulas de monte (Cantarelus). Como dato sirva decir que ayer por la tarde-noche empezó a llover con ganas.
La 'ración' del sábado:
http://fotos.subefotos.com/b4432b8c7011ca39c274df54aa5e8ec1o.jpg
A ver si os animáis a ir contando las experiencias de este año y a quien tenga rato para entretenerse dejo el enlace al MicoData y así se pueden ir viendo las zonas donde salen diferentes especies por aquí:
MicodataSIG v2.0 (http://admin.micodata.es/MicodataSIG/index.html)
Saludos y buena temporada a todos los aficionados.
TITO, ahí están todaaaaaaassss las que cojimos el año pasado entre más de 50 personas....
Qué bien lo pasamos, ya que nunca había ido a coger setas.
Veo que este año, aparentemente, va a ser mejor que el pasado.
Bueno, a lo mejor me aventuro yo algún día.
TITO, ahí están todaaaaaaassss las que cojimos el año pasado entre más de 50 personas....
Qué bien lo pasamos, ya que nunca había ido a coger setas.
Veo que este año, aparentemente, va a ser mejor que el pasado.
Bueno, a lo mejor me aventuro yo algún día.
Jajajaja, si, y encima de los unicos que cogieron algo, fue Tito, nada mas salir del autobus, cogio el primero.
Vaya, TITO, no se os han dado nada mal los migueles. Que envidia nos dais.
Un abrazo
Un abrazo también para vosotros, Casablanca
Alvaran, ya veo que estáis cogiendo, me animé a abrir este hilo cuando recibí por privado tus fotos, había algunos muy majos.
Suerte Karmen y que se os de bien, a ver si llenáis varias cestas.
Trotacaminos: Aunque no se cojan Boletus los paisajes que hay por aquí compensan.
Mates: Este año parece que pinta mejor, pero como no llueva...
Bueno, a ver los que estén cogiendo por otras zonas si se animan y dicen algo...
Varias cestas!! Ja,ja. Con media me basta Tito. Hay que dejar algo, no ser avariciosos.
Ni muy grandes, ni muy pequeños, ni los feos. ja,ja.
Espero que no nos castigue mucho el tiempo.
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Nueve personas intoxicadas en la provincia de Soria tras comer setas venenosas:
http://www.heraldodesoria.es/index.php/mod.noticias/mem.detalle/idnoticia.57025/relcategoria.300
Hay que estar completamente seguro de lo que se coge, en caso de no estarlo lo mejor es pasar de largo...
http://3.bp.blogspot.com/_6YH2p0FI2hw/Sr86ZlHv06I/AAAAAAAAA2Q/APx2qAPlhGo/s320/Amanita+phalloides+(Vail.+ex+Fr.)+Link_750x505.JPG
Estas son Amanitas phalloides, es la especie que más envenenamientos está causando por aquí.
Saludos.
Leí el caso de dos chinos que han sido trasladados a Valladolid para un trasplante de higado. Otra familia ha sido trasladada a Madrid por lo mismo eran un matrimonio y dos hijos.
¡POR FAVOR! Coged solo las que conozcáis perfectamente.
VICENCHU
09/10/2010, 01:18
Yo por desgracia tampoco se distinguir una buena seta de otra, pero esos de la foto a la plancha deben de estar hummmmmmmmmmmmmmmmmm.
No hace falta ser muy experto para coger algunas setas:
- El niscalo es la ÚNICA seta roja por arriba, por abajo (no confundir con las que son blancas, incluida la carne) y por dentro, cuando se corta. No tiene ninguna confusión.
- La amanita phaloides es DIFICIL confundir con champiñones ( a no ser que cojas todo lo que encuentres en el campo). El champiñón es rosado o negro por abajo, en las láminas. La Amanita es blanca. El problema es que hay ávaros que las cogen pequeñas, antes de que se vea el color de la láminas.
- Ante la duda, desecharlas.
No hace falta ser muy experto para coger algunas setas:
- El niscalo es la ÚNICA seta roja por arriba, por abajo (no confundir con las que son blancas, incluida la carne) y por dentro, cuando se corta. No tiene ninguna confusión.
- Ante la duda, desecharlas.
Cuidadin... el níscalo (lactarius deliciosus) se puede confundir con el falso níscalo (lactarius torminosus), que es tóxico, no es mortal pero puede producir serios trastornos gastrointestinales, una de las formas de diferenciarlos para quien no sea experto es porque al corte el falso níscalo segrega un latex de color blanco mientras la 'leche' que segrega el verdadero es de un color naranja zanahoria...
http://www.hlasek.com/foto/lactarius_torminosus_af8959.jpg
Estos de arriba son falsos níscalos
Ambos se pueden encontrar en el mismo sitio...
Muy buena apreciación TITO te me has adelantado coged solo la que conozcáis, y fijaos sobre todo en las Amanitas Phalloides que ha puesto TITO, pero que sepáis que son venenosas solo quiere decir que no las recolectéis, pero no las detruyais dejadlas en su sitio pues a nadie molestan, y como todo tiene su misión
venga un saludo y buena recolección agur
Eso! Que nadie note que hemos estado por allí.
Estas son mis favoritas entre las que yo he comido. Aunque con la última tengo mis reservas por los últimos estudios :cry:, pero a mi me resultaba de las más deliciosas.
Por si acaso NO COMER!!
Amanita Cesarea (La mejor)
http://www.planthogar.net/files/releases_pics/img00000316-1.jpg
Boletus Edulis (Mmmmmmmigueles)
http://www.espacionatural.com/4images/data/media/77/boletus-edulis.jpg
Niscalo (a la plancha o al horno con ajitorrrrrrrgg)
http://www.elseteodelfinde.com/wp-content/uploads/2007/10/lactarius-deliciosus.JPG
Plerotus
http://web.bf.uni-lj.si/bi/biokemija/2-Pleurotus-ostreatus.gif
Cratarelus Cornucopioides (Seta de los Muertos) un toque dulzón para la pasta
http://www.mushroom-collecting.com/08_14_52.jpg
seta de los caballeros (Snif)http://4.bp.blogspot.com/_MI8lB1l4CYo/SvcrrVQtY4I/AAAAAAAAAp0/CTXUjPEHwXo/s1600-h/Tricholoma+auratum.jpg
ciuatanejo
10/10/2010, 01:09
Gracias por el aporte del programa TITO.
Aquí en Cataluña, hay mucha afición también en las setas. Hay un programa en la televisión autonómica TV3 que se llama "Caçadors de bolets" (Cazadores de setas) dónde se sigue la búsqueda de personas anónimas y algunas famosas, buscando setas. Luego, se comenta que tipo de seta es. También participa Enric Gràcia que es catedrático de Micología en la Universidad de Barcelona, se dan unas pautas de dónde se pueden encontrar setas en Cataluña
http://www.tv3.cat/pprogrames/cdb/cdbSeccio.jsp?seccio=previsio
y también se muestran platos que se pueden cocinar con setas.
El programa se emite en Catalán y no hay traducción, pero si te interesa, siempre le puedes dar un vistazo, más que nada para ver como es, en la última emisión sale Pilar Rahola
http://www.tv3.cat/videos/3134530
Saludos
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Karmen, hoy seguro que habríais cogido Boletus por aquí, al estar lloviendo todo el día hemos visto muy poca gente en el pinar, así que un paraguas, botas de goma y adentro, hoy se ha dado bien, una pequeña muestra de lo que ha caído esta tarde:
http://fotos.subefotos.com/1c3617f7cb20f16d1548f5d795291fa9o.jpg
Con el agua que está cayendo y a poco que aguante la temperatura puede ser un buen año...
Gracias por el aporte del programa TITO.
Aquí en Cataluña, hay mucha afición también en las setas. Hay un programa en la televisión autonómica TV3 que se llama "Caçadors de bolets" (Cazadores de setas) dónde se sigue la búsqueda de personas anónimas y algunas famosas, buscando setas. Luego, se comenta que tipo de seta es. También participa Enric Gràcia que es catedrático de Micología en la Universidad de Barcelona, se dan unas pautas de dónde se pueden encontrar setas en Cataluña
http://www.tv3.cat/pprogrames/cdb/cdbSeccio.jsp?seccio=previsio
y también se muestran platos que se pueden cocinar con setas.
El programa se emite en Catalán y no hay traducción, pero si te interesa, siempre le puedes dar un vistazo, más que nada para ver como es, en la última emisión sale Pilar Rahola
http://www.tv3.cat/videos/3134530
Saludos
Ciuatanejo, gracias por los enlaces, esta noche la cena ha sido Sinfonía de Setas, entre ellas una crema de Boletus que es un verdadero manjar, un plato que casa además a la perfección con cualquier buen vino, a ver si le pido la receta a la autora para ponerla...
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Karmen, hoy seguro que habríais cogido Boletus por aquí, al estar lloviendo todo el día hemos visto muy poca gente en el pinar, así que un paraguas, botas de goma y adentro, hoy se ha dado bien, una pequeña muestra de lo que ha caído esta tarde:
Con el agua que está cayendo y a poco que aguante la temperatura puede ser un buen año...
Buena cesta Tito.
Sabes que al final me quedé en casa? No me atreví con los niños y la que está cayendo.
Pero como me has dado mucha emvidia, mañana me subo a la sierra a ver que cojo.
Me voy a soñar con ello.
Buenas Nochessssss :wave:
Bueno chic@s. Como dice Tito, esto ya se está animando y ya van saliendo cosillas. Ayer fuimos al pinar y cogimos una buena cesta de migueles (boletus) y unos pocos níscalos y esta mañana, antes de venir a trabajar y mientras sacaba al perro he cogido un buen puñado de setas de cardo (para mi las mejores).
Como sigue lloviendo, seguirán saliendo, así que animaros y acercaros a Soria (que mañana es fiesta) y los que esteis cerca, pues, es un paseo.
Saludos.
Mis conocimientos solo me permiten recolectar las popularmente llamadas "setas de cardo" y los "Niscalos",ya me gustaria conocer mas...de momento me conformo.
Pues ayer en Madrid no pude coger más que moras. Todavía es pronto, al menos en Camorritos.
Hoy tarta de moras.
Sois unas máquinas cogiendo setas. Yo sólo me atrevo a recolectar níscalos y boletus. Este finde si no pasa nada me pasaré por los pinares sorianos a ver qué cae.
Si esta vez consigo llevarme a algún experto, intentaré conocer algún especímen nuevo jejeje!
36762367613676036759
Hola, ayer fui a dar una vuelta por el campo y encontre gran cantidad de estas setas.
he de deciros que yo solo reconozco los niscalos.
Haber si vosotros que sois entendidos,por lo que veo,me podeis ayudar a saber cuales son.
las 2 fotos primeras es la misma seta,desde diferentes angulos
las 2 siguientes es otra diferente.
aqui pueden parecer iguales,pero la primera la es de color marron y la segunda anaranjada
deciros que estan cijidas en un pinar.
La verdad es que me quede asombrado de la cantidad que habia,el año pasado apenas vi.
saludos
se me olvido deciros que solo coji estas 2,nada mas.
saludos
Parece alguna variedad de boleto de dudosa comestibilidad (joer, que palabro). Si la cortas, azulea?
Lo encontré!! Creo que es un xerocomus ferrugineus, comestible mediocre
Lo encontré!! Creo que es un xerocomus ferrugineus, comestible mediocre
La he estado viendo en internet y tiene toda la pinta de ser esa.
la dejaremos donde esta.
saludos
http://www.fungipedia.es/images/stories/setas/BOLETUS-APPENDICULATUS.jpg
Aunque bien podria ser esta,se le parece un monton
Si, parecen del mismo género. Hay gran variedad
Karmen hoy he estado en Canencia a ver si cojia algun boletus y habia mas gente que en la guerra.
no tocabamos ni a boleto por cabeza.
me da que es demasiado pronto.
He cojido como hago siempre alguna muestra de alguna otra seta,luego si tengo tiempo te la pongo haber si sacamos cual es.
saludos
36762367613676036759
Hola, ayer fui a dar una vuelta por el campo y encontre gran cantidad de estas setas.
he de deciros que yo solo reconozco los niscalos.
Haber si vosotros que sois entendidos,por lo que veo,me podeis ayudar a saber cuales son.
las 2 fotos primeras es la misma seta,desde diferentes angulos
las 2 siguientes es otra diferente.
aqui pueden parecer iguales,pero la primera la es de color marron y la segunda anaranjada
deciros que estan cijidas en un pinar.
La verdad es que me quede asombrado de la cantidad que habia,el año pasado apenas vi.
saludos
Buenas, son otro tipo de hongos que salen en el pinar. Aqui en Soria los llamamos babosos y no los cogemos. No se si son benenosos, pero comestibles no son.
Saludos.
Buenas, son otro tipo de hongos que salen en el pinar. Aqui en Soria los llamamos babosos y no los cogemos. No se si son benenosos, pero comestibles no son.
Saludos.
En efecto es como si tuvieran baba en el sombrero.
saludos
Yo llamo babosetes a estos. Si os fijais tiene una membrana que cubre los poros, tambien los catalogan como mediocre pero yo los he comido y no están mal. Se pueden comer crudo en ensalada y me gusta mucho su aroma. Basta quitarles la cuticula y los poros y listos. Se llaman Suillus Luteus o algo así.
http://3.bp.blogspot.com/_a1JNLKb-jeY/SwHKQCqXDgI/AAAAAAAAFbQ/gRh-KlzN5M8/s1600/suillus+luteus.jpg
Pero tengo no los suelo comer, porque siempre he oído lo de mediocre
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