La zona de la Mancha es conocida por su habilidad y por su destreza en el arte de preparar buena y rica comida casi con cualquier cosa. Una de sus delicias es el morteluelo, que se cocina con especial cariño y pundonor en el área de Cuenca. Os acercamos una receta típica para haceros las delicias entre vuestros amigos. [IMG]http://media-cache-ec2.pinterest.com/upload/487022147173502294_67IgbP5r_c.jpg[/IMG] Esperamos vuestras impresiones. [url=http://srlegua.com/Blog/?p=460]El Blog del Sr. Legua - Morteruelo Conquense a la Leña[/url]