La SIDRA ... bebida campísta dónde las haya

[santurio]

Hola

Haciendo honor a mi avatar, abro este hilo para hablar un poquito de la sidra natural, más que nada porque es una bebida muy campista y muy de compartir ... a parte de muy sana y diurética.

Yo siempre le digo a mi mujer que sigo en Asturias ... y ya van 30 años, porque me casé con ella y con la sidra, y a ambas les soy fiel

La sidra que bebemos a diario por aquí creo que es la mejor bebida que existe en el mundo en relación calidad-precio. 1€ la botella comprándola por cajas de 12, siempre que lleves los 12 cascos vacíos de retorno. Esto también es muy importante: es la única bebida que queda con envase retornable sin necesidad de reciclar. El reciclado es directo.

Si eliges un poco el llagar dónde la compras, por 1€ o poco más (la sidra con D.O certificada viene a salir a 1,50 botella comprando la caja), estarás comprando manzana exprimida y fermentada que NUNCA ha visto un fertilizante o plaguicida en su vida. Una bebida 100% ecológica a precio de risa. Esto depende, como digo, del llagar dónde compres porque en Asturias hay 2 tipos de plantaciones de manzanos (pomaradas): Las fincas con manzanos viejos de los que sólo se acuerdan a la hora de recoger el fruto, y en los que no se invierte ni 1€ en Química ... y las nuevas pomaradas plantadas en formato de eje vertical a las que sí se les aplican los correspondientes plaguicidas en tandas.

A los que vengáis por Asturias os recomiendo que bebáis mucha sidra ... pero sobre todo que la bebáis bien . Hay mucha gente que se lleva un mal recuerdo por cometer una serie de errores básicos que hay que evitar:

• 1.- No se puede beber sidra demasiado fría. En verano en las sidrerias la enfrían muchísimo porque dicen que a los turistas les entra mejor. Hay que rechazarla porque sienta fatal. La sidra se bebe a temperatura entre vino blanco y vino tinto ... 13, 14 grados lo ideal
• 2.- No se deben mezclar sidras. Nadie va de vinos o cervezas tomándose una marca diferente en cada bar. La gente va de sidrerías bebiendo una sidra aquí y otra allí ... y luego dice que le sienta mal . Tómate 5 o 6 vinos de Rioja de diferente marca y hablamos ... o 5 cervezas. Hay que evitar esto. Es complicado porque a no ser en barrios en los que las sidrerías se han puesto de acuerdo, lo normal en las zonas turísticas es que cada bar tenga una sidra diferente. Mi consejo es buscar el bar o terraza que te gusta, que tenga sidra buena ... y a disfrutar.
• 3.- Hay que picar algo!! ... por poco que sea. Aquí le decimos "echar a flotar" algo. La sidra no aposenta bien en estómagos vacios.
• 4.- Si se bebe sidra durante varias horas ... obligatorio que a partir de un momento los viajes al WC sean frecuentes. Si bebes sidra y pasado el tiempo no empiezas a ir al WC ... para!!

La sidra es una bebida de baja graduación, y os aseguro que si se hace bien y progresivamente, se puede beber bastante, y disfrutar de una euforia contenida muy agradable, sin llegar a perder en ningún momento el control ni la compostura.

En el camping, tener buena sidra y compartirla es un placer. Es muy buena para romper el hielo y muy fraternal.

Si en algún viaje pasáis por Asturias, no dudéis en preguntarme dónde se puede comprar sidra buena de la de verdad. Por ejemplo, en Gijón, a menos de 1 Km del camping municipal de DEVA, hay 2 llagares que tienen una sidra realmente excelente. En el camping os indicaran como llegar.

Sidra Cabueñes (No confundir con el restaurante típico Cabueñes, muy visible en la carretera cerca del camping) ... y sidra Piñera. Sobre todo este último es de una familia que siempre están por allí y te atenderán los 7 días de la semana. También hacen visitas los sábados:

http://www.sidrapinera.es/

Lo recomiendo porque vivo en la zona y conozco de primera mano la manzana de la que se surte ese llagar para elaborar su sidra, toda ella de manzanos viejos y sin química.

... también hay muy buenas sidras en Nava (Orizon ... ) ... en Tiñana, Pola de siero ...

Paradójicamente la zona más turística de Asturias, el Oriente (llanes, Ribadesella ... ) ... es la zona menos sidrera.

Bueno, perdón por el tocho sidrero. Salud !!! ... y mucha sidra

[latumbadehuma]

a mi la sidra me gusta... pero cuando la bebo necesito a mi amigo...

humor-24.jpg

[Luismi Biker]

una de mis mayores borracheras en el dia de asturias, de sidra hasta las orejas.

[santurio]

a mi la sidra me gusta... pero cuando la bebo necesito a mi amigo...

humor-24.jpg

... que bueno !!!

Bien, para eso estamos aquí ... se trata de beber sidra, y ni emborracharse ni tener ardor de estómago ... sólo disfrutar

Saludos

[Oxi]

No tomes mal lo que voy a decir... Pero pienso que tu avatar necesitaba esa explicación. Era indispensable.

En varias ocasiones me pregunté si no tenía algo que ver con un eventual examen médico de esos que afeccionan algunos deportistas famosos y otros ciclistas.

:-)

Quedo tranquilo entonces, se trata de Sidra (Que tengo tendencia a escribir Cidra, lo que parece ser un error)

Y comparto plenamente el gusto por ella, aunque no "a diario"... No hay que exagerar tampoco.

¿Conoces la Sidra de hielo? Se hace con manzanas que has dejado congelar al exterior en invierno. Un invento canadiense muy agradable.

Y se puede cocinar y acompañar ciertas comidas con cidra, euh... Sidra.

¡Salud!

[santurio]

No tomes mal lo que voy a decir... Pero pienso que tu avatar necesitaba esa explicación. Era indispensable.

En varias ocasiones me pregunté si no tenía algo que ver con un eventual examen médico de esos que afeccionan algunos deportistas famosos y otros ciclistas.

... bueno, eso que pensabas es lo que es indispensable hacer con frecuencia si bebes unos cuantos "culines" de sidra como el de mi avatar.

He probado la sidra de hielo canadiense y es realmente muy rica. Un producto muy muy fino, pero para mi gusto demasiado dulce, y bastante fuerte en cuanto a graduación alcoholica.

A mi me encanta la sidra natural precisamente por su baja graduación. La asturiana, como la vasca, no pasan de 5,5º ... y eso te da margen a beber unos "culines" y disfrutar sin problemas. También me gusta la sidra Bretona y Normanda, más la Brut que la Deux. A todo lo que sea natural y no suba de 5º-6º no le hago ascos. Ahora también hay una cultura de cervezas artesanas muy interesante.

Un saludo

PD. Mira que pensar que tenía de avatar un vaso de pis !!
... pero es que ahora que lo veo no te falta razón. Si se lo veo a alguien antes de vivir aquí yo también lo pensaría

[santurio]

sidra2jpg.jpg
culinDeSidra.jpg

[santurio]

... se me olvidaba. Si alguna vez venís por aquí y os gusta la sidra, os recomiendo que busquéis un llagar como los que antes nombré y compréis directamente una caja de cartón de 12 botellas. La 1ª vez os cobrarán los cascos, pero a partir de ahí podréis "recargar" la caja completa por tan sólo 12-13€ si es sidra natural normal o 17-18 si es sidra natural con D.O.

Sobre todo si venís varios amigos o familias es la mejor y más barata forma de comprar buena sidra: Por cajas completas y directamente en el llagar.

A menudo los packs turísticos con vaso que se venden en tiendas típicas o supermercados van quedando pasados de fecha y están siempre a la luz y a temperaturas cambiantes. Muy raro que una botella de esas sidras esté ni medio buena. Si probáis un buen culín de sidra fresquita recién sacada del llagar os quedáis a vivir aquí :-))

[AntonioPF]

Hola

Haciendo honor a mi avatar, abro este hilo para hablar un poquito de la sidra natural, más que nada porque es una bebida muy campista y muy de compartir ... a parte de muy sana y diurética.

Yo siempre le digo a mi mujer que sigo en Asturias ... y ya van 30 años, porque me casé con ella y con la sidra, y a ambas les soy fiel

La sidra que bebemos a diario por aquí creo que es la mejor bebida que existe en el mundo en relación calidad-precio. 1€ la botella comprándola por cajas de 12, siempre que lleves los 12 cascos vacíos de retorno. Esto también es muy importante: es la única bebida que queda con envase retornable sin necesidad de reciclar. El reciclado es directo.

Si eliges un poco el llagar dónde la compras, por 1€ o poco más (la sidra con D.O certificada viene a salir a 1,50 botella comprando la caja), estarás comprando manzana exprimida y fermentada que NUNCA ha visto un fertilizante o plaguicida en su vida. Una bebida 100% ecológica a precio de risa. Esto depende, como digo, del llagar dónde compres porque en Asturias hay 2 tipos de plantaciones de manzanos (pomaradas): Las fincas con manzanos viejos de los que sólo se acuerdan a la hora de recoger el fruto, y en los que no se invierte ni 1€ en Química ... y las nuevas pomaradas plantadas en formato de eje vertical a las que sí se les aplican los correspondientes plaguicidas en tandas.

A los que vengáis por Asturias os recomiendo que bebáis mucha sidra ... pero sobre todo que la bebáis bien . Hay mucha gente que se lleva un mal recuerdo por cometer una serie de errores básicos que hay que evitar:

• 1.- No se puede beber sidra demasiado fría. En verano en las sidrerias la enfrían muchísimo porque dicen que a los turistas les entra mejor. Hay que rechazarla porque sienta fatal. La sidra se bebe a temperatura entre vino blanco y vino tinto ... 13, 14 grados lo ideal
• 2.- No se deben mezclar sidras. Nadie va de vinos o cervezas tomándose una marca diferente en cada bar. La gente va de sidrerías bebiendo una sidra aquí y otra allí ... y luego dice que le sienta mal . Tómate 5 o 6 vinos de Rioja de diferente marca y hablamos ... o 5 cervezas. Hay que evitar esto. Es complicado porque a no ser en barrios en los que las sidrerías se han puesto de acuerdo, lo normal en las zonas turísticas es que cada bar tenga una sidra diferente. Mi consejo es buscar el bar o terraza que te gusta, que tenga sidra buena ... y a disfrutar.
• 3.- Hay que picar algo!! ... por poco que sea. Aquí le decimos "echar a flotar" algo. La sidra no aposenta bien en estómagos vacios.
• 4.- Si se bebe sidra durante varias horas ... obligatorio que a partir de un momento los viajes al WC sean frecuentes. Si bebes sidra y pasado el tiempo no empiezas a ir al WC ... para!!

La sidra es una bebida de baja graduación, y os aseguro que si se hace bien y progresivamente, se puede beber bastante, y disfrutar de una euforia contenida muy agradable, sin llegar a perder en ningún momento el control ni la compostura.

En el camping, tener buena sidra y compartirla es un placer. Es muy buena para romper el hielo y muy fraternal.

Si en algún viaje pasáis por Asturias, no dudéis en preguntarme dónde se puede comprar sidra buena de la de verdad. Por ejemplo, en Gijón, a menos de 1 Km del camping municipal de DEVA, hay 2 llagares que tienen una sidra realmente excelente. En el camping os indicaran como llegar.

Sidra Cabueñes (No confundir con el restaurante típico Cabueñes, muy visible en la carretera cerca del camping) ... y sidra Piñera. Sobre todo este último es de una familia que siempre están por allí y te atenderán los 7 días de la semana. También hacen visitas los sábados:

http://www.sidrapinera.es/

Lo recomiendo porque vivo en la zona y conozco de primera mano la manzana de la que se surte ese llagar para elaborar su sidra, toda ella de manzanos viejos y sin química.

... también hay muy buenas sidras en Nava (Orizon ... ) ... en Tiñana, Pola de siero ...

Paradójicamente la zona más turística de Asturias, el Oriente (llanes, Ribadesella ... ) ... es la zona menos sidrera.

Bueno, perdón por el tocho sidrero. Salud !!! ... y mucha sidra

Me encanta tu explicación, casi tanto como la sidra... pero pocas ocasiones de beberla así....

Deseando cruzarme contigo de camping para echar unos culines....

««NOS VEMOS, y si no nos vemos, que nos recordemos»»

[kafka]

Hola: yo no compro sidra, faltaría más. La hago, con mi propia manzana, mejor dicho, la hacemos un amigo y yo. Lo malo es beber 350 litros, unas cuantas botells de 3/4 l. en dos años que es lo que hacemos.

Pero por suerte, hay familia para regalar. La sidra, no la familia. Saludos.

[tspr52]

jejejeje como se nota que "yes" de Xixon¡¡¡

[El legia]

estuve por asturias y fui a ver la sidra el gaitero, que ademas de sidra tambien venden turron por la comarca, estaba buenisima, pero como de sidra no solo vive el hombre... me gusta una buena cerveza de abadia y un buen vino TENTUDIA tinto.saludos y me encanta asturias.

[santurio]

estuve por asturias y fui a ver la sidra el gaitero, que ademas de sidra tambien venden turron por la comarca, estaba buenisima, pero como de sidra no solo vive el hombre... me gusta una buena cerveza de abadia y un buen vino TENTUDIA tinto.saludos y me encanta asturias.

... bueno ... El gaitero tiene parte de la culpa de la mala fama de la sidra Asturiana fuera de aquí. La famosa sidra achampanada el Gaitero es malísima ... puro carbónico. Por el mismo precio, las sidras naturales sólo fermentadas son realmente ricas y sanas. Si hubiera bebido la misma cantidad de sidra El gaitero que de sidra natural ... a estas horas no estaría escribiendo esto ...

Es verdad que tienen otras sidras de más calidad. Y los turrones, a pesar de estar en Asturias ... son buenísimos. También es cierto que su fábrica es muy visitable pues está muy bien cuidada y tiene interés e historia.

Hola: yo no compro sidra, faltaría más. La hago, con mi propia manzana, mejor dicho, la hacemos un amigo y yo. Lo malo es beber 350 litros, unas cuantas botells de 3/4 l. en dos años que es lo que hacemos.<br><br>Pero por suerte, hay familia para regalar. La sidra, no la familia. Saludos.

... esa es la mejor. Seguro que está de muerte. ya sabes, cuando os sobre ...

jejejeje como se nota que "yes" de Xixon¡¡¡

Si ... por aquí la verdad es que la sidra natural se consume muchísimo, y los "chigres" o sidrerías son sitios muy animados, que gustan mucho a los visitantes.

Un saludo

[elanjo]

Hola: yo no compro sidra, faltaría más. La hago, con mi propia manzana, mejor dicho, la hacemos un amigo y yo. Lo malo es beber 350 litros, unas cuantas botells de 3/4 l. en dos años que es lo que hacemos.

Pero por suerte, hay familia para regalar. La sidra, no la familia. Saludos.

Bueno...Yo no soy familia de kafka, pero tengo la suerte de poder disfrutar de parte de su producción. Y es muy muy buena.

[elanjo]

La sidra de kafka ha llegado muy lejos. Este verano me tomé alguna botella en Austria. La foto en concreto es en Innsbruck.



Enviado desde el programa de lana de la lavadora.

[rikytau]

Elanjo .... Y la fabada que no falte.... Aunque sea de lata , que tbien esta buena.

[muchabeer]

Que viva la sidra!!!!!

En vacaciones, cambio de muchabeer a muchasidra...

enviado por burbujas de cerveza...

[santurio]

Que viva la sidra!!!!!

En vacaciones, cambio de muchabeer a muchasidra...

... mucha pero en su temperatura, y sin mezclar ... ni siquiera diferentes sidras.

Un saludo

[sebitas]

Me gusta la sidra,soy de donosti y aquí las sidrerías abundan, ya empezó la temporada 2017.
Aunque soy quizá mas cervecero.

subaru outback 2.5+ adria prima 410,al fin del mundo

[santurio]

Me gusta la sidra,soy de donosti y aquí las sidrerías abundan, ya empezó la temporada 2017.
Aunque soy quizá mas cervecero.

subaru outback 2.5+ adria prima 410,al fin del mundo

... por ahí también hay muy buenas sidras. Cuando dices que ya empezó la temporada ... ¿Ya empezáis a consumir la cosecha de 2016? ... por aquí aún no. Dependiendo de la zona se aprovechan los menguantes de Enero y Febrero para los trasiegos ... y hasta Marzo no está lista la sidra nueva. Más o menos a finales de Marzo ya se podría empezar a beber directamente de la "pipa" la sidra del 2016.

Para beberla en botella aún tenemos que esperar por lo menos hasta Mayo, cuando los llagareros empiezan a "corchar" los primeros lotes.

Yo empiezo la temporada de camping junto con la de sidra ... casi a la par

Un saludo