Como comenté, a la vuelta de vacaciones me estaba esperando la churrasquera que no me llegó a tiempo, he comenzado a probarla con un hornillo Butsir.
Pongo la foto del aparatito, como hemos hablado de tantos para que no os confundáis:

Lo he usado tres veces y hasta ahora parece un éxito rotundo. Tenía mis dudas y creía que las cosas saldrían mas cocidas que otra cosa, pero para nada, salen crujientes por arriba como si se hubieran hecho a la brasa, de hecho mejor que en el horno de la casa, y con total ausencia de humos.
Lo primero unas patatas enteras liadas en papel de aluminio, sin complicaciones, como si fuera en un horno.
Lo siguiente un par de trozos de salmón, en poco mas de 15 minutos con el fuego bajo estaban en su punto, doraditos por encima y jugosos por dentro, perfecto.
Por último esta noche un par de muslos de pollo deshuesados, con la piel hacia arriba han quedado perfectos, mejor que en el horno, con la piel dorada y crujiente aún estando tapado en todo momento, en poco mas de 20 minutos con el fuego bajo.

Seguiremos informando....la próxima vez prometo fotos.